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B-Side 6.0%, The Chubby Brewing Company, France
2 ratings
B-Side
6.0% Sour / Wild Ale

Reviews

Post author: elainecs
elainecs
@ Paris Beer Festival
7 months ago
B-Side, France
3.5
a hazy appearance with guava color. a sour aroma, and in taste it's fruity and less sour than i expected. very light too! it's alright :)

Post author: Haunora
Haunora
@ Paris Beer Festival
7 months ago
B-Side, France
3.7
Visuellement, on est sur une bière au ton rose fluo, corps trouble proche de l’opaque avec très peu de mousse. Au nez, on a une acidité subtile avec un aspect laiteux qui rappel le smoothie. Niveau texture, c’est assez léger avec une carbonation plutôt marquée et un corps légèrement gras. Pour le goût, on a un fruité très léger qui cette fois encore avec son laiteux le côté smoothie presque milk shake dans la texture. On retrouve des notes acides qui se distingue mieux dans la longueur et le final, mais le côté cassis reste subtile par contre. J’étais très curieuse d’essayer cette bière, je n’ai pas retrouvé la châtaigne promise. Pour autant, très belle découverte, c’est rafraîchissant et un poil trop classique, mais ça plaira facilement aux adorateurs de bière mi-acide mi-fruité.