Wasserschloss Mellenthin - Wine & Hops Prösterchen Ich war erst hin- und hergerissen ob ich es einstelle. Da aber Hopfen drin ist und in der App auch Radler und Cider eingestellt wird, möchte ich es euch nicht vorenthalten und spreche vorab eine Empfehlung aus. Bei Wine & Hops wurden einem Pfälzer Wein per Kalthopfung die Aromahopfen Cascade und Hallertau Blanc zugesetzt. Das Ganze ruht dann noch zwei bis drei Monate. Im Glas ist das eine hellgelbe, klare Flüssigkeit zu sehen die an Wein erinnert und das nicht nur weil die Blume fehlt. Nase und Gaumen erinnern zu Beginn auch eher an einen gepflegten Weißwein mit guter Säure. Aber es kommen zaghafte Noten nach Zitronengras und Quitte hinzu und damit setzt der Hallertau Blanc seine Akzente. Ein spritzig, frisches Getränk das die Freude an Bier und Wein vereint und als Begleiter zu Essen gut geeignet ist. Auf alle Fälle etwas Besonderes und 4/3/4/4,5 Sterne wert.