Jolie mousse blanche qui reste un peu après le service. Couleur jus d’orange hazy. Nez floral frais, un peu sucré. En bouche elle a un goût prononcé de miel. Puis il y a un demi tour qui ramène vers l’amertume. La date limite de consommation était dépassée alors je me demande s’il n’y a pas un peu d’oxydation légère qui accentue le côté marmelade d’orange. Dans le fond ça m’a beaucoup rappelé l’hydromel. Le sucre qui a fermenté.

Idag blir det en tidig öl för det e kalas för min pojk idag