Kurzrezi aus dem Restaurant Elisenbrunnen: Schöner dunkler Bernstein. Tropisch-fruchtig mit Mango und Ananas. Nicht zu süß, dennoch wird die Herbe gut eingefangen. Dazu schön süffig und etwas harzig. Alkoholgehalt variiert offenbar pro Sud. Bei mir aktuell 6,4% (abgefüllt im Januar 2026).

🇩🇪🇩🇪 pas mal cette petite ipa du premier de l'an.

👁 trüber Bernstein/Kupfer; mittelporiger Schaum 👃🏻 tropische Früchte, Nadelgehölz 👄 Auf einem ordentlichen Malzkörper baut sich hier ein schöner Obstkorb auf, bei dem neben Zitrusfrüchten auch Mango und Ananas durchschimmern. Die Fruchtkomponenten sind präsent, bleiben aber dezent. Hinzu kommt eine leicht harzige Komponente. Die Herbe würde ich als moderat einstufen. Sie setzt einen schönen Abschluss und bleibt als Mundgefühl ei wenig erhalten, überdreht aber nicht.

Petite ipa allemande bien sympathique.