Robe blonde voilée, forte pétillance avec des bulles très fines, mousse blanche aérée, abondante au service, mais qui s'estompe très rapidement. Une bière déroutante pour mes sens, hormis le côté céréalier, j’hésite entre des notes de foin ou herbacées, voire même florales !!! J’y trouve aussi un côté épicé, des notes de poivre ? Une bière désaltérante, sans aucune amertume.