Stout assez réussi

Brun sombre sans mousse. Une texture grasse et sirupeuse, collante. On retrouve du cacao, du pruneau, un touche de réglisse et une pointe d’acidité. Mais surtout, on retrouve du sucre ! Ça donne une sorte de sirop de Liége, pas mauvais, mais pas à mon goût niveau sucré. Dommage, la longueur est sympa, mais avec le palais tapissé de mélasse et les lèvres pégueuses, je n’en profite pas vraiment. 😢

Dommage ça manque de puissance .

Conseillée par le caviste comme une bonne brune en fût un peu à la Belge (mdrr t'as bien mal). J'avais dis que j'avais peu confiance en raison de la brasserie, mais il m'avait assuré que sur ce coup là c'était du bon... Mon avis : Nez totalement inexpressif. On est sur un jus à texture grasse et avec aucune attaque, totalement mou, avant des notes de chocolat noir, de céréale torréfiée et de fruits confits / noirs / pruneau (mais qu'est-ce que c'est mou)... Influence du bois ridiculement fine et peu intégrée, aucune acidité (je m'attendais à une vieille brune un peu à cause du caviste). Sa longueur est par contre bien longue, avec le cacao qui prend bien le palais. C'est plaisant mais ça ne suffit pas pour en faire un gros jus - putain on est vraiment très loin de Puhaste, Pohjala ou Moersleutel - ou même d'une Iron (réussie je dis)... Et pour la catégorie (du jus à plus de 5€ la bouteille) c'est tellement surcôté c'est incroyable.......... Alors ce post sera l'occasion d'une double annonce définitive : je déconseille totalement Mont Hardi (c'est pas la première fois) + c'est la dernière bière que je bois de cette brasserie médiocre.