Grosse fermentation qui se ressent a la dégustation se qui supprime l'âme du style l'AMERTUME.

Petit geyser à l'ouverture... Enfin versée dans un verre, la robe est jaune clair très trouble, une fine mousse aérienne, pas mal de levure en suspension. Au nez, on est plutôt sur une blanche, avec un côté agrumes et céréales. En bouche, c'est assez léger, on retrouve aussi un côté d'une blanche avec une pointe d'activité caractéristique et un côté un peu rustique, un corps relativement court, suivi d'une belle amertume marquée. Le final est assez sec. Une IPA qui sort de l'ordinaire, je pencherais plutôt pour une blanche houblonnée, pas mauvaise mais surprenante.

Degueulasse…

Un peu déçu pour une ipa je n'ai retrouvé l'amertume de l'ipa. Léger goût acidulé avec un pétillement dès l'accroche