Canterburyn katedraali nähty (ihan huikea paikka!) ja nyt pikainen pubilounas ennen kuin matka jatkuu. Paikaksi valikoitui katedraalista inspiroituneena Thomas Becketin nimeä kantava pubi josta löytyi varsin mainio cask bitter. Lasissa on kuparinruskea klassinen ale. Tuoksu on kevyen maltainen ja aromihumalainen. Maku on pehmeä, hiukan makea ja maltainen. Taustalla on tasapainoksi mukavaa katkeruutta. Jälkimaku on hetken katkera, mutta muuttuu pian pehmeäksi maltaiseksi mauksi.

Traditional best bitter, very drinkable