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Le Perce Cendre 5.5%, Brasserie Les Alchimistes Ivres, France
8 ratings
3.2
Le Perce Cendre
5.5% Black IPA / Cascadian Dark Ale

Reviews

Post author: Saveurs houblonnées
Saveurs houblonnées
@ Cave des Jacobins
2 months ago
Le Perce Cendre, France
1.0
Robe noire opaque, forte pétillance, généreux col de mousse compacte marron clair, persistant. Arômes de céréales grillées, d'agrumes, notes herbacées. Saveurs de céréales grillées, notes de pamplemousse, de noix de coco. Une bière étrange avec une forte amertume (41 IBU), quant au côté torréfié, ce n'est définitivement pas pour moi ! J'avais pourtant averti le caviste de mes goûts, il s'est bien fichu de moi !

Post author: White vulture
White vulture
3 months ago
3.0

Post author: Loïc S
Loïc S
4 months ago
4.5

Post author: Alan V
Alan V
4 months ago
3.5

Post author: BaptMantione
BaptMantione
5 months ago
2.9

Post author: Lewax
Lewax
7 months ago
3.3

Post author: Ti-Fab
Ti-Fab
@ A la table des brasseurs bretons 2024
8 months ago
Le Perce Cendre, France
4.0
➕ Mousse fine au service qui s'est estompée lentement . Robe brune d'un noir opaque . Carbonatation moyenne . En bouche l'attaque est maltée sur des notes torréfiées modérées aux légers accents de moka puis en deuxième temps apparaissent les douces notes d'agrumes du houblon qui a leur tour laissent en fin de bouche la place a des notes plus florales et a une amertume maîtrisée . Fan du style j'ai vraiment apprécié , c'est bien fait et en plus c'est "graet e Breizh" 🍻

Post author: Fabrice H
Fabrice H
@ Saint Malo Craft Beer
9 months ago
3.7
Très puissante en bouche et une amertume aussi sèche qui reste bien en bouche. Du caractère mais j'en prendrai pas une pinte.