Petite pause dans mes brunes torréfiées habituelles pour me tourner vers une valeur sûre française du houblon avec cette Double NEIPA de chez Piggy Brewing. À 8%, on est sur un jus bien épais et chargé en aromatique. Les cochons lorrains déçoivent rarement quand il s'agit de maîtriser le houblon, et c'est exactement la dose de fruits tropicaux qu'il me fallait aujourd'hui ! ​Double NEIPA - The Piggy Brewing Company ⭐⭐⭐⭐ (4/5) ​👀 Robe : Un vrai jus de fruit ! Une robe jaune orangée, totalement opaque et laiteuse (le fameux "hazy"), surmontée d'un généreux col de mousse blanche bien crémeux. 👃 Nez : L'explosion tropicale par excellence. Ça sent fort la mangue bien mûre, le fruit de la passion, l'ananas, avec de belles notes d'agrumes (pamplemousse, orange) en arrière-plan. C'est frais et hyper gourmand. 👅 Bouche : La texture est incroyable, très soyeuse et épaisse grâce à l'avoine et au blé. L'attaque est une bombe de jus de fruits tropicaux qui tapisse le palais. Les 8% d'alcool sont traîtres car ils sont parfaitement masqués par la rondeur du corps, apportant juste la chaleur nécessaire. L'amertume est très douce, typique du style, laissant toute la place à l'aromatique du houblon jusqu'en finale. 📝 Verdict : Une superbe Double NEIPA qui fait honneur à la réputation de la brasserie. C'est onctueux, fruité à souhait et redoutablement facile à boire pour ce degré d'alcool. Une vraie gourmandise houblonnée.