Au nez on perçoit une légère acidité avec des notes de fruits rouge, groseilles cassis En bouche c est hyper léger, mais très frais et rafraîchissant les fruits rouges sont’ présents mais plus effacés qu au nez

Légère, fruitée et acide.

Comme une Sour Weisse belge de Saint-Gilles, Bruxelles. Aspect limpide, avec une faible carbonatation. Au nez, des senteurs de fruits rouges, genre cerise, mûre, myrtille. En bouche, attaque sur l'acidité. Saveurs citronnées liées aux fruits rouges susnommés. Fin de bouche avec un peu de sucre. C'est plaisant, pas agressif, très léger en alcool. La Flaque : une brasserie qui maîtrise son sujet.