Houblon : Amarillo, Citra, Idaho 7
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Avis
Micha_81
@ Mr. Hop11 months ago
3.7
Türchen 22 gibt ein neues Cold IPA preis, also ein mit Lager- statt Ale-Hefe gebrautes IPA. Mit diesem recht neuen Stil lässt Lost das Frostbite mit Amarillo, Citra und Idaho-7 gehopft ins Glas fließen. Gelblich ockerfarben ist es. Die Schaumkrone ist wolkig hoch und zeigt Ausdauer. In der Nase wird es tropisch mit Grapefruit und Maracuja - dahinter eine fein herbe, harzige Note. Im Antrunk folgen Herbe, Bittere, der erschnupperte Obstkorb, die harzige Note und ein vollmundiger Malzkörper. Die Carbonisierung und Bittere zeigen gemeinsam Anklänge von Lagerbier/Pilsener - aber irgendwie wirkt das Cold IPA auch wie ein etwas gewöhnungsbedürftiger Verschnitt aus klassischem IPA und India Pale Lager (IPL). Beide Stile sind äußerst ähnlich (Details bei Interesse googeln) - ich bevorzuge klassische IPAs, während mich IPLs noch nie richtig begeistern konnten. Der Ausklang des Frostbites ist etwas sperrig, unrund, grobmotorisch mit leichter Schärfe. Insgesamt aber mehr als solide, wenn auch das 5. IPA jedweder Art in Mr. Hops Beer Bible.