Amertume florale et équilibrée

Une belle robe blonde trouble avec une mousse contrôlée. Au nez, le parfum est acidulé avec des notes de pomme. En bouche, la texture est onctueuse avec de belles saveurs de pommes et de citron, très bien équilibrées avec les céréales et les notes florales. L'amertume est contrôlée chaude avec une persistance au palais très agréable. Une excellente Neipa, tout simplement.

Super bonne bière j’adore 👍🏼👍🏼👍🏼

Excellente !

Visuellement, on est sur une bière trouble, couleur jaune-orangé avec quelques reflets cuivrés. Très peu de mousse. Au nez, on a des saveurs herbeuses et plutôt amères avec un aspect floral sur le final. Pour la texture, on est sur une bière assez légère plutôt fluide et peu carboneuse. Le goût, quand à lui, nous attrape avec un herbeux très puissant et une attaque amère prononcée puis la longueur s’adoucit et nous présente quelques fruits des bois et un peu de miel, le final nous laissera un mélange de plantes sur la langue. Une bière avec pas mal de caractère, une certaine douceur dans sa longueur, mais globalement c’est une bière amère mémorable ! Elle pourrait gagner en fruit pour une neipa, ça ne lui ferait pas de mal, ce côté très puissant lui fait gagner en sècheresse.