Ein starkes Blond Ale aus dem Hause Kompel hat den Weg zu mir gefunden. Das Blondbier hat eine dunklere Goldfarbe mit wenig Trübstoffen. Der weiße Schaum hält sich nicht all zu lange. Der Duft ist angenehm frisch und orangig. Der Antrunk kann sofort begeistern. Das Ale wirkt sehr cremig und moussierend. So liebe ich mir die belgischen Biere. Dazu kommt eine knackig, krautige Bitterkeit von Beginn an. Das Ale ist recht trocken und somit wenig restsüß. Die hefigen Fruchtnoten sind garnicht so stark und erinnern eher entfernt an das ansonsten typische helle Steinobst. Das St. Barbara Salvatoris ist kein Bier für Weicheier. Die Bitterkeit (geschätzt 50 IBU+) ist sehr deftig und somit nicht jedermanns Sache. Wen das nicht abschreckt bekommt hier ein wirkloch super gelungenes Stark-Ale, welches geschnacklich durchaus mit hellen Doppelböcken heimischer Brauart vergleichbar ist.

Bionda corposa e molto buona, dal bellissimo colore dorato