Jamais déçu des productions de chez pohjala. Du lourd. Relativement légère pour ce type de production. Nez très présent. Assez épaisse rondeur et onctueuse en bouche. Le côté boisé est bien présent et laisse place à la vanille.

Onhan tämä upea olut. Pehmeä ja makua on. Täyteläinen. Nyt ei osaa kirjoittaa paremmin, mutta on tää hyvää.

Jouluhan tuo lähentelee, niin maistille sopii siis Jouluöö. Se mikä tässä yllätti, että tämä on vuoden 2019 keitos. Mikähän älynväläys ollut tämäkin kypsyttää, toivottavasti kannatti. Lasiin kaatuu aivan musta, valon edessä ohuen colan värin läpipäästävä olut. Vaahto on yllättävän paksu ja runsas, joskin samettinen ja reunoille sekakuplaisen hötön painava, maitosuklaan värinen kehitys. Tarttuu vahvahkosti lasiin laskeutuessaan. Tuoksu on runsaan tumman suklainen, nibsinen ja kastikkeinenkin, tummuutta korostaa mainiosti hiilisen paahteinen syväluotaava mallas, joka kuitenkin tuuttaa kuivan rukiisen jyvän ja leipäuunin tuoksun sfääreille. Lakritsisuus on mukavan terävää ja mausteista. Tummaa marjaisuutta ja kuivan oloista katajaista, hiukan kuusista puisuutta työntää esiin ennen tammitynnyrin pehmeämpää puisuutta. Karamellisyys on yllättävän paahtunutta, jopa kuivaa siirappisuutta ja vaniljaisuuteen sekoittuvaa, taustalle muodostuva luumuisuus ja mämmisyys on miellyttävää. Lämmetessään muodostaa myös hennon, nuotiomaisen savuisuuden. Maku on hyvin pehmeän ja pyöreän oloinen, lakritsisuus saa tuoreen piirteen ohi muutoin laaja-alaisen suklaan, jota riittää aina kuivasta kaakaoisuudesta nibsiseen syvyyteen. Paahteisuus saa moniulotteisemman puolen kaakaoisesta, kahvisesta ja puisesta puolesta, jossa myös maltaan paahde luontojaan tekee hienoa työtä. Vaniljaisuus korostuu nyt enemmän mausteisena, jossa myös kanelinen puoli kerkiää mukaan. Ylikypsä hedelmäisyys on tavallaan raikasta, mämmisyys ja tumma marjaisuus vatukkaisena kuitenkin vie pidemmän korren ja luo hienon makeuden tälle oluelle. Itsessään karamellisyys on miedohkon oloinen, enemmän paahteisuutta korostava makea puoli. Jälkimaku paahteisen puinen ja maltainen, suklainen, marjainen ja makean kaakaoinen. Suutuntuma smoothin pehmeä, hapokasta päin, käyskentelevä ja ohuesti kuivattava, mutta raikas. On kehittynyt hienosti, selkeäpiirteinen olut jossa nyt mainostettu silkkisyys saa hakemansa olomuodon. Todella mukava, kannatti unohtaa ja antaa olla.

Perusöön makunen. Makea ja hyvähän se on aina

Kahvia suklaalla jossa maistuu vanilja, piti aloittaa jõuluöö hyvissä ajoin.