Aus dem 3. Türchen der Beer Bible kommt das dritte neue Bier des diesjährigen Advents - ein NEIPA der wenig bekannten Brauerei Muifel. Die Niederlander kalthopfen das "Oops we did it: a can" doppelt mit Mosaic, Citra, Eclipse und El Dorado. Einige Dosen enthalten wohl Idaho-7 statt Eclipse und El Dorado, andere im Onlineshop der Brauerei zurzeit zusätzlich Galaxy Hopfen. Die Chargen scheinen klein zu sein. Dunkelgelb und hazy ist das Bier. Die Krone ist nicht viel höher als fingerbreit und mäßig beständig. Unaufdringlich tropisch ist der Duft mit Mango, Maracuja und Grapefruit. Es folgt der cremig weiche Antrunk (wie es sich für ein NEIPA gehört, kommt auch Hafer zum Einsatz) mit dem erschnupperten Obstkorb. Was das DDH NEIPA von anderen unterscheidet, ist die gesteigerte Trockenheit auf der Malzseite. Im Ausklang minimal aber nicht störend alkoholisch, bleibt dieses trockene, leicht pappige Gefühl lange haften. Gut ist es insgesamt dennoch, denn die fruchtige Hopfung federt das Trockene gut ab. Die Carbonisierung ist gediegen und dürfte sich länger halten. Trotz ein paar Schwächen süffig. Oops it's empty: the can.