Bière très belle au service, une couleur et une mousse alléchante. Un nez déjà bien particulier car céréalier et très boisé. Ça englobe un peu le tout et c'est bien dommage... Au goût c'est encore plus parlant avec cette infusion de bois de chêne qui est surprenante et qui pourrait en décourager plus d'un et je peux le comprendre. Ça prend la totalité de la bière gustativement et donc cela manque clairement d'équilibre... on ne sent plus le reste comme le malt, le houblon ou même la puissance que pourrait apporter les 8°. Dommage.

Amertume différent d’une IPA. Quitte ou double, on aime ou on aime pas.

Bière au goût spécial, très forestier