Barrel aged
Reviews
Patou
1 year ago
4.0
Plutôt sceptique sur les Barley Wine, le côté mix bière / vin n'est vraiment pas mon trip, j'ai adoré cette "Token".
C'est très liquoreux, 14%😅😅, à boire lentement je confirme.
Le vieillissement en fut de whisky plutôt que vin est carrément bienvenu, ça atténue la note vineuse.
Le côté mélasse (pas trop quand même), pruneaux macérés ressort vraiment, hyper agréable, adouci par un ptit côté caramel.
Les promesses sont plutôt tenues !
Sur une base d'IS, elle atteindrait des sommets.
Vraiment très, très recommandable !!