Carbon Fusion 7.0% - Garage Beer Co.

Name: Carbon Fusion
Brand: Garage Beer Co.
Rating: 3.7 (15 reviews)

15 ratings

3.7

Carbon Fusion

7.0% New England IPA / Hazy IPA

A Mash festival debut for North Carolinas amazing Resident Culture Brewing gives us the opportunity to knock heads together and come up with a cracking collab. We were very much on the same page when it came to the hops that we wanted to use. Dominated by the strawberry, passion fruit and dank pink grapefruit of Strata which is almost matched by the sweaty, underripe mango character of our hand selected lots of Mosaic and Mosaic Cryo. Finally seasoned with a gentle touch of Riwaka for that beautiful New Zealand twang and a double down on the passion fruit and citrus notes. We opted for a super pale grist that is stripped back to just pils, oats and chit malt and the hops are screaming thanks. This is a real easy drinker that bellows hops!

Hops: Mosaic, Mosaic Cryo, Riwaka, Strata

Reviews

Lauri

@ Hophaus Kuopio

9 months ago

4.2

BB 05/2024, 10€: Kirkkaan ja hailakan keltaista ja sameaa. Vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu raikkaan, makean ja runsahkon trooppisen hedelmäinen (ananasta, mangoa, rypälettä, greippiä). Maku runsahkon, makean ja ylikypsän käyneen trooppisen hedelmäinen (ananasta, mangoa, persikkaa, aprikoosia, rypälettä), käyneen ja kirpakan sitruksinen, kevyen ruohoinen ja aavistuksen tunkkainen, kepeän ja pehmeähkön vaalean maltainen sekä maltillisen humalaisen katkera. Edelleen yllättävänkin hyvät ja tasapainoiset, mutta hieman jo ajan latistamat ja aavistuksen tunkkaisen puolelle vetäneet maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hiilihappoinen. Edelleen ihan toimiva, maukas, runsahkon hedelmäinen ja mukavasti juotava IPA. Laadukasta tekemistä!

Sami V

@ M/S Viking Grace

10 months ago

2.9

Samea väriltään. Hapot maltilliset ja maut myös. Humalat tulee kyllä esille mutta katkerot on tasapainoiset. Ihan ok, mutta ehkä lisää kirpeyttä kaipaisi.

Pierre32

@ La houblonnière

11 months ago

3.8

🇪🇸 une amertume prononcée dans son entrée en bouche, des effluves fruitées ensuite

Tuukka P

@ Olutravintola Oljenkorsi

1 year ago

3.8

Barcelona ja Charlotte, USA yhteistyönä syntynyttä NEIPAa, eli Garage Beer Co:n ja Resident Culture Brewingin Carbon Fusion, humalina Strata, Mosaic ja Mosaic Cryo, sekä Riwaka. Sumeaa ja kellertävää, mangoa, passion-hedelmää ja greippiä. Hieman kuivahkon katkera loppu, juotavaa ja pehmeää, hitusen tunkkainen, muuten oikein onnistunut.