Stupps Rotbier 1521 4.8%, Stupps Brewing Co., Germany
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Stupps Rotbier 1521
4.8% Amber Lager / Vienna Lager

Reviews

Post author: Nico
Nico
1 year ago
Stupps Rotbier 1521, Germany
4.0
Neues Bier in der App und es nach ewig langem Generve immer noch kein Rotbier gibt, musste ich es Amber Lager anlegen. Ärgerlich. Das Stupps Rotbier 1521 kommt in einer geschwungenen 1l Buddel daher und ergießt soch rotbraun und klar ins Glas und bildet dabei gemischtporigen beigen Schaum. Es duftet frisch, nach roten Beeren und im Ansatz nach Karamellmalz. Der Antrunk hat den selben gerstigen Grundton wie das Original. Zum Glück überwiegt aber die Frische mit leicht krautiger Hopfung. Das Malz kommt garnicht allzu stark durch. Dadurch ist das Rote auch nicht wirklich süß aber trotzdem schon vollmundig mit angenehm weichem Mundgefühl und Restcrispness. Der Hausbrauercharakter kommt hier ebenfalls schön dirch undacht dieses Rotbier schon zu etwas Besonderem. Erst weit im Nachtrunk kommt doch so etwas wie eine schwache Karamelligkeit hervor mit Nuancen von Rauchmalz. Wenn es Kritik gibt, dann die, daß die typische Rotbieraromatik nur angerissen wird und man in der Blindverkostung Schwierigkeiten haben dürfte hier richtig zu tippen.