La mousse est assez éphémère et la robe blanche de la poire. Au nez quelques esters de fruits blanc sans devinez vraiment de quoi il s’agit. En attaque léger goût de fruit (faut vraiment chercher) s’en suit d’une belle amertume sèche. On a aussi la densité du jus de fruit mais franchement je m’attendais à vraiment sentir la poire, peu importante la sucrosite… Je suis déçu