Hyvä apa.

Pale Ale bien houblonnée.

OLUT: Peacharine Dry Hop Pseudo Sue PANIMO: Toppling Goliath Brewing Co. OLUTTYYPPI: NEPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 5.8% VÄRI (EBC): Oljenkeltainen (4.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Hennon ruohoinen, hennon hedelmäinen, humalan vehreä ja kevyesti humalaöljyinen. Pehmeä kuitenkin. VAAHTO: Puolen sormen mittainen. Äreä ja nopea. GREY’S VIEW Peacharine kuivahumaloitu American Pale Ale. Onpas eloisa kupla ja kuivaksi se haluaa nopeasti kääntyä. Onneksi tolkullisesti kuitenkin. Maku antaa ananasta kuorineen, hunajameloni- ja cantaloupe lohkoja. Mineraalinen kuivuus on ihan hauska lisä tuossa ja kuplien kanssa se on hauskaakin seurattavaa. Runko on kevyt, nopea, eloisan kimpoilevalla kuplalla ja pitkän laahaavalla kuivattavuudella tehty. MUUTA MAINITTAVAA: Erikoista jos tässä on Pseudo Sue pohja. Muistin, että mallas olisi hieman enemmän kantanut kokonaisuutta. Mauiltaan tämä on kuitenkin jopa virkistävän raikas. CANNED 21/8/2023 TASTED 20/12/2023

Oikein pehmeä ja raikas. Hitusen napsakampi runko ois omaan makuun voinut olla.

Kirkkaan, syvän ja kevyen maitomaisen keltaista ja sameaa. Kepoinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu makean ja raikkaan trooppisen hedelmäinen (ananasta, passionhedelmää, mangoa) ja kirpakan sitruksinen ja etenkin greippinen. Maku maukkaan, makean ja runsahkon trooppisen hedelmäinen (ananasta, mangoa, guavaa, persikkaa, aprikoosia), kitkerähkön greippinen ja hyvin ohuen pihkainen, mukavan dänkkinen ja kevyen ruohoinen, pehmeän vaalean maltainen, sekä selkeän humalaisen katkera ja poltteinen. Hyvät ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, pehmeähkö ja hiilihappoinen. Erittäin maukas, runsaan hedelmäinen ja mukavasti juotava olut. Oikein hyvä!

Perjantai. Kuivahumaloitu Pseudo sue. Ilme on vaaleankeltainen, samea, höttöinen vaahto häviää nopeasti pinnalta. Tuoksussa ja maussa reilusti sitrusta, limeä, persikkaa ja mandariinia. Raikas, kepeä ja katkera, melkoinen hopburn loppua kohden. Makua riittää hyvin, lämmetessä paljastuu hieman makeutta lisää. Oikein kelpo mehuisa ja katkera pale ale.

Bien vert et résineux, sur l'agrumes et orange. Ça se boit bien malgré la densité d'houblon.

Comme ça grande soeur toujours une tuerie.