🇮🇹 Vuoroon Italialainen panimo, jolta olen saanut maistaa yhden oluen. Se teos (Roots In Wine) oli täydellinen 5⭐️ kokemus. Toki Italiassa nautittuna. Upeaa vihdoin saada itselle pari uutta kokeiluun 🇮🇹 OLUT: Birra Madre PANIMO: Birrificio Menaresta OLUTTYYPPI: Lambic MAA: Italia VAHVUUS (ABV): 4.8% VÄRI (EBC): Kultainen (12.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Omenainen, tamminen, kuivamaltainen/ -viljainen, hennon Sauvignon rypäleinen, mustapippuria, jopa inkiväärimäis puhtautta. Runsas ja siltikin vienon tyylikäs. VAAHTO: Sormen mitassa piipahtava. Pienikuplainen ja tiivis. Äänekäs. Täysin kaikkoava. GREY’S VIEW Panimon sanoin; tavallaan Lambic, hapanjuurihiivalla. Ensisiemaus on pehmoinen. Kovinkin pehmoinen. Maussa kypsää ja nuorta; sekaomenaisuutta, tuoreviljaista sekaleipäisyyttä, kevyesti vain happamuutta, runsaammin vaalearypäleistä valkoviinimäisyyttä, mitä voisi olla runsaamminkin. Kevyen rungon takaa löytyy kevyen nopea ja hauskan laiska kuplaisuus, miellyttävä pieni rypäleinen kate sekä paikoitellen mukavan raikas kokonaisuus. MUUTA MAINITTAVAA: Miellyttävän vankan kokeneen tasapainoinen se on. Todella juhlavan oloinen. Mieluisan tammiomenaisen maltainen ja tyylikäs itselle. BBF 2024 TASTED 11/2023