Sixty Ships Down Barrel Aged 12.0%, Galway Bay Brewery, Ireland
3 ratings
Sixty Ships Down Barrel Aged
12.0% Imperial Stout
Sixty Ships Down is a collaboration with our Catalonian friends La Pirata. This triple mashed Imperial Stout spent three months in steel before being infused with thoughtful amounts of Madagascan Vanilla beans & tonka beans which add layers of decadent milk chocolate & vanilla to this luscious imperial stout. This beer was then aged for a further 9 months in select Bourbon Barrels. The Beer, Bean & Barrel treatments marry together to form the thickest, richest & sweetest Imperial stout we have made to date. Enjoy! Drink fresh or age cold.
Barrel aged

Reviews

Post author: Juho K
Juho K
@ Smaakhuis.nl
1 year ago
Sixty Ships Down Barrel Aged, Ireland
4.0
Paksu, todella paksu runko. Varsin makea ja voimakkaan tonkapapuinen. Helppo.

Post author: Nikke
Nikke
@ Beerdome
1 year ago
Sixty Ships Down Barrel Aged, Ireland
4.0
Lasiin kaatuu yön mustaa olutta paksun oloista kyllä. Noin puolen sormenpaksuisella ruskealla vaahdolla. Kyllä on odotukset korkealla Tuoksusta reippaasti vanilijaa,tonkaa ja suklaata. Lopussa tulee hienosti pehmeää bourbonia ja tynnyriä. Odotukset vain kasvaa... Noh mausta sitten.. oikein paksua suklaista,vanilijaista ja päälle vielä reipaasti tonkaa, jonka jälkeen tulee kevyttä kahvia ja hienosti bourbonia/tynnyriä. Alkoholi lämmittää mukavasti muttei puske läpi. Yllättävän reipas karbonaatio Todella hieno olut mutta hieman tasapainoa tynnyröintiin olisin kaivannut. Myös enemmän paahdetta ja tynnyriä. Niin olisi täydellinen Ps mitäs muitten imperial tottumukset ovat?

Post author: Gustavo
Gustavo
@ Vivalabirra
1 year ago
Sixty Ships Down Barrel Aged, Ireland
4.5