Robe blonde foncée et mousse vaporeuse, elle a une carbonation moyenne et possède une amertume sèche, peu sucré digne de la Rhubarbe. Elle a une lonhueur en bouche assez acide et âpre pas hyper agréable, à ajuster avec un plat crémeux/sucrée pour pallier

Étonnante bière à la rhubarbe ! Ce n'est pas du tout acide la rhubarbe ajoute un côté inhabituel, très légèrement acidulé, fruité, vraiment pas désagréable. Belle découverte Normande !