Das Pisku (Pisco & Beer) versteht sich als Craft Beer, welches mit dem bekannten peruanischen Schnaps Pisco (4 fundus) versetzt wurde. Der Pisco wird aus Traubenmost destilliert und gilt in Südamerika als Nationalgetränk. Das Biermischgetränke mit Pisco stammt von der Peruvian Beer Company, tatsächlich wird es aber von Clickandbrew in Spanien gebraut. Das Pisko – Pisco & Beer – bringt 5 vol% Alkohol sowie 15 IBU mit und wurde neben Pisco mit 100 % Gerstenmalz hergestellt. Das helle Craft-Bier zeigt sich in einem feinen Bernsteinton (12 EBC) und üppigem Schaum, der mittellang hält. Der Geruch ist sehr stark von Malztönen (verbunden mit Süße) geprägt, wenngleich eine Fruchtigkeit (Pflaume) mitschwingt. Der Geschmack ist eher dunkel und schwer, was aber hauptsächlich vom Malz herrührt. Die starke Würzigkeit und die Geschmäcker nach dunklen Früchten gefallen mir. Wenn ich es nicht gewusst hätte, wäre mir die Zugabe von Schnaps nicht aufgefallen. Das finde ich gut, denn so ist es ein angenehmes Zusammenspiel ohne Dominanz eines einzelnen Geschmacksträgers. Tatsächlich habe ich kaum bittere Noten, nur im Abgang kommt zart eine feine Herbe. Am Ende finde ich es sehr schmeichelnd um den Gaumen und mir gefallen die Aromen, die sich gegenseitig guttun und eine Kombination ergeben, die ich in dieser Feinheit noch nicht hatte...richtig gut!