Landbierparadies - Fränkisches Sommerbier "Callista" Stark getrübtes helles Bier, das mehr einem Sauer- als einem Sommerbier gleicht. Der Schaum ist überdurchschnittlich gut. Im Trinkverlauf bildet sich ein leicht malziges Aroma heraus, das Hopfenaroma geht in Richtung Orange/Bitterorange. Die Bittere hinten raus ist deutlich, wirkt aber etwas unangenehm. Allem voran steht aber die säuerliche Note im Vordergrund. Wenn es als Sauerbier gedacht ist, trifft es auf den Punkt. Für ein helles, hopfiges Lagerbier ist die Säure aber überdimensioniert. MHD 30.07.23