Toujours compliqué de faire une bière qui ne respecte pas le style, de la rondeur, pin, fruité mais pas l'amertume de la West coast.

Comme une West Coast IPA bourguignonne, 21. Une belle collaboration de deux bonnes brasseries pour une IPA bien goûtue, portée sur les fruits jaunes avec des notes résineuses qui vont bien. Ça donne une très bonne boisson légèrement amère.

Bulle petite à moyenne. De belles notes de fruits tropicaux et herbacées, puis une amertume qui reste en fin de bouche. C’est globalement équilibrée et frais.

Découverte de la brasserie bourguignonne, pas déçu ! Un mix entre une amertume et un côté doux agréable en bouche

Kitkerä jälkimaku.