La bonne collaboration de l'abbaye de Clairmarais avec Wawa ! Ils nous ont sortie une bière rouge à base de purée de cerises sans un seul ajout de sucre ! C'est donc une découverte de folie car très neutre olfactivement et cela se ressent à la dégustation car c'est du brut, rien de rajouté ! On y sent très bien la cerise mais d'une manière bien différente des merdes chimiques habituelles.