Imperial stout fermented with almond flour, cacao nibs, cinnamon sticks, vanilla beans, ancho chilies, guajillo chilies, habanero chilies, and cherrywood.
Avis
Grey
@ Ales & Brews1 year ago
4.5
OLUT: El Zacatón
PANIMO: Hubbard's Cave
OLUTTYYPPI: Imperial Stout
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 12.0%
VÄRI (EBC): Espressonmusta (87.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Hieman kaakaopölyinen, syvemmin chilinen, mausteinen ja suklainen. Upottava.
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
Mantelijauholla, Kaakao Nibseillä, Kaakao Tikuilla, Quajillo- & Habanero Chileillä & Kirsikkapuulla maustettu Imperial Stout. (Hubbard's Cave kertoo tyyliksi perus IS).
Ensisiemaus. *hymy nousee huulille* kyllähän se lämmittää. *riisuu paitaa*
Makukirjo on nopea. Quajillo chili on tässä kyllä elementissään ja se on kyllä kaunista seurattavaa…*riisuu housut* Mausteisuutta, aavikonhedelmäisyyttä ja punaruusua antava tuo Quajillo chili näyttäisi olevan…*pukee paidan takaisin päälle* Hieman mustapippuria, suklaa canaghe häivettä ja yleisempää mesoamericana tyylistä mausteisuutta myös. Toki se on ehdan Mole tyylinen IS.
Runko on öljyisän tahmainen, lyhyesti kaakaojauhoisen kuiva, puolirunsaan lietteinen ja musta. Pieni siemauksinenkin. Pehmeä, mutta sillälailla mausteinen.
MUUTA MAINITTAVAA:
Upea teos kyllä nyt. Rohkea kuin mikä ja riittävän vankka osiltaan. Mallas jaksaa kantaa makuja pitkään ja mausteisuus lämmittää hilkkua vaille keuhkoista asti.
Erinomainen tyylissään ja selkeästi kokeneemmille Pint Please veijareille tarkoitettu. Tästä Sherry tai Punaviini BA versio ja voi ettien että.