Ai että minä pidän näistä spontaaneista. Sopivan hapan ja raikas. Hyvä souri on hyvä eikä Katariina.

Plutôt brouillon, très acide ressemble à une gueuse

Kirkas meripihkaan taittuva kultainen olut hienolla ja hennolla vaahtokukalla. Tuoksu alkaa varsin viinimäisenä, seasta löytyy lambiceille tyypillistä etikkaista happamuutta, karviaista, sitrusta ja puuta. Raikas, pirskahteleva ja hapan olut. Vetää suun mukavasti irvelle. Maussa hapanta etikkaisuutta, runsaasti sitruksista happamuutta, karviasta, hieman puuta ja kevyttä hedelmäisyyttä. Todella laadukas tekele! Joskaan en mosaicia hirveästi tästä erottanut.