Sourimaisen sumea, vaahtoa ei nimeksikään. Tuoksu pistävä, mutta miellyttävä; Marjaisuutta havaittavissa. Makuna alussa hapanta omenaa ja banaania, nopeasti muuttuu pehmeäksi persikan mauksi. Runko suht laiha, mutta kokonaisuutena toimiva.