Première de cette brasserie phare de la belle province et je ne suis pas déçu, c'est onctueux et crémeux, raisins/nectarine, amertume herbacée, brûlé. Vraiment une belle bière.

Lasiinkaatuu sameaa keltaista jopa hieman kermaista olutta sormenpaksuisella tiivillä pienikuplaisella vaahdolla. Tuoksusta: Mangoa,luumarjaisuutta sekä hunaja meloni/cantaloupe melonia. Ehkä hieman humala öljyisyyttä. Mausta: Makeaa trooppistahedelmää, mangoa,hiukan appelssiinia ja melonia. Hiukan yrttisyyttä kääntyen pieneen hopburniin. Mallas puolelta kevyttä ja todella pehmeää pohjaa. Vehnä vaikuttaa huomattavasti Suutuntuma jää harmiksi hieman liian kevyeksi. Noin kevyt/kevyt+ Yleistäjorinaa/vibaa: Makeaa hedelmäisyyttä eniten ehkä luumarjaisuutta. Joskin hieman tuo turhan kevyt pohja petttää tässä ja tuo hedelmäisyys on aika tasapaksua.

A lot of carambola and other tropical fruits in the aroma. The mouthfeel is fresh, soft, dry, balanced, clean, juicy and very drinkable. Great mouthfeel! The taste is citrus, carambola, mango, pineapple, grapefruit, stone fruit and passion fruit. Unique taste palette. I guess it's that strong carambola flavor that gives it personality. The aftertaste is quite dry, soft and leaves the taste of tropical fruits swirling in the mouth for a long time. This is a really good beer! It was a completely unknown brewery for me and quite an impulse purchase. Somehow it's starting to look like there are a lot of interesting breweries coming from the French speaking part of Canada. Canned 10/26/2023 ___________________________________ Tuoksussa tosi runsaasti karambolaa ja muitakin trooppisia hedelmiä. Suutuntuma raikas, pehmeä, kuivahko, tasapainoinen, puhdas, mehuinen ja juotavuus todella hyvä. Upea suutuntuma! Maussa sitrusta, karambolaa, mangoa, ananasta, greippiä, kivihedelmiä ja passionia. Persoonallinen makupaletti. Eroaa ja positiivisesti. Se taitaa olla tuo voimakas karambolan maku, joka tähän tuo persoonallisuuden tuo. Jälkimaku on aika kuiva, pehmeä ja jättää suuhun pitkäksi aikaa pyörimään trooppisten hedelmien maun. Tämähän on todella hyvä olut! Aivan tuntematon panimo ja ihan heräteostos oli. Jotenkin alkaa näyttää siltä, että Kanadan ranskankieliseltä puolelta tulee paljon mielenkiintoisia panimoita. Tölkitetty 26.10.2023

Petite DIPA en fin de grosse journée. Elle est bourrée de houblons et ça se sent aussi bien au nez qu'en bouche. Je note une petite acidité atypique pour le style peut être due au houblon nectaron que je connais pas. Pas vraiment fan de cet aspect même si le tout reste très solide