Hapanta. Karviainenko se on mikä puskee maussa? Kevyt.

"6a" Dödlarsbergetissä

Mbm9/20. Ruoan oheen hapanta. Tuoksussa tosi kova happamuus,joka on myös maussa todella päällekäyvän kirpeä alkuun ja loppua kohti voimistuvan karvas. Ei mitää sellaista hedelmän/marjan happamuutta vaan vähän jopa vähän epämiellyttävällä tavalla hapan. Onneksi hieman lämmetessä suu tottuu ja muutenkin olut tasoittuu. Jännä hapan juoma, ihan ok, ja tosiaan hieman lambic /saison tyyleistä tutulla tavalla hapan. Ei ainakaan voi suositella ekoiksi hapan olut kokeiluiksi kellekään!

Tuoksussa tammitynnyriä ja happamuutta. Perus lambic tuoksu. Maussa onkin sitten vähän jotain jännää terävyyttä ja taitaa olla juuri Centennial joka ottaa roolia. Lopulta aika mieto ja laimea kokemus lambiciksi.

Hieman hapan. Ei vaan kuivahumalointi ole minun lempilapseni.

Kullan keltainen ja hieman vaahtoa. Tuoksu: Karvainen, humala, omena. Maku: greippi, karviainen ja hieman hapan.

Onpas erikoinen. Tuoksu viinimäinen, hapan, punaista marjaa (puolukkaa?), hiukan hiivainen. Maku hiivainen, hiukan viininen, hapan sekä punamarjainen. En tiedä onko tuo puolukkaa vai jotain muuta sen kaltaista. Hapokas ja kevyen suolainen. Ei huono, mut aika hassu.