Visuellement, on a une bière opaque à la robe noire pétrole et se couronne d’une épaisse mousse beige consistante. Au nez, c’est une explosion de café avec des notes plus grillées et céréalières, et une pointe fumée sur le final. Pour la texture, on est sur une bière très gazeuse, légère et fluide. Au niveau du goût, c’est une explosion de céréales avec un café très intense qui se perd dans la longueur pour laisser place à un aspect brûlé brisé rapidement par le dépôt gazeux du final. Je sais que la brasserie d’Orville ont bonne réputation d’habitude, mais je suis très déçu sur celle-ci. Ce n’est pas une mauvaise bière, par contre elle manque concrètement de corps et de consistance en texture, et plus important encore elle manque de goût et de puissance en bouche. Ça reste intéressant donc, bien qu’un peu fade et oubliable.

a very dark brown color. in taste it's first very sweet, but then the bitter, grilled aspect takes over and lingers for a while. not my personal favorite, it's a bit too bitter at the end for my liking.

Quand on la sert on voit quelque chose de liquoreux et épais, chose à laquelle on s’attend en la buvant. Quelle surprise de retrouver quelque chose de fluide, finement pétillant et très « doux ». Les arômes de chocolat sont bien présent mais ça reste surprenant pour une extra stout.