Bouteille de l'an dernier vieillie et cela ne s'est pas amélioré, toujours aussi foiré - c'est même pire. On ne sent que la fermentation et les levures, très puissantes. Énorme gushing à l'ouverture. C'est dommage que des brasseries commercialisent leurs brassins éphémères et de saison après les avoir ratés 🤭

Nez : Acidulé et avec une légère sucrosité, on est sur les levures sauvages belges et une légère crème de marron. Bouche : Très acidulée, à fond sur les levures sauvages, avec une sucrosité présente également. C'est bien piquant tout de même, c'est limite... On sent une influence de la crème de marron car c'est sucré, mais peu de saveurs... L'alcool est présent aussi. Final plus amer, houblon et adjonction d'orange... Longueur presque boisée, brute et simple tout de même. Manque de saveurs et de complexité, peu réussi, pas un délice...