very transparent and golden appearance with the aroma of apples. it's greasy in texture, and light in taste. i like how the sparkling aspect didn't overwhelm my tastebuds (if that makes sense). :)

Visuellement, on a un cidre plutôt doré avec un petit aspect orangé, très transparent et sans mousse avec une pression très légère. Au nez, on retrouve un aspect de pomme peu vieillit, très sucré et des fruits plutôt vert. En bouche, la texture est tres grasse mais sèche, âpre sur la langue avec une pression plutôt soutenue. Le goût offre de la pomme amère, pas assez mûr et un petit côté sucré subtilement caramélisé. Le cidre laisse un aspect plutôt désagréable en arrière bouche, ça manque de caractère à mon humble avis pour un brut. Donc trop sucré, ça me rappel un peu le jus de pomme car le cidre manque de cet aspect vieillît qui le rend si remarquable.