Robe cuivrée opaque, présence de lie, faible pétillance, petit col de mousse aérée de couleur ivoire au service qui disparaît très vite. Arôme prononcé de cannelle, notes de banane et de vanille. Saveurs de cannelle très présente, notes de caramel, d'écorces d'orange. Une bière de Noël avec une forte amertume (75 IBU). Quant au tonka, je ne l'ai pas perçu !

Bière de Noël intéressante. Nez porté sur les épices, cannelle surtout. La tonka est bien présente en bouche par contre. Bière de Noël qui sait se faire légère, peu sucrée, c'est agréable. L'alliance des épices et de coté sec de la tonka sont très sympa.

Bière bien amère La cannelle est ultra présente au nez comme en bouche, pas la tonka, qui apporte je sais pas trop quoi Plutôt épicée aussi, normal pour une bière d'hiver