Mielenkiintoista, täytyisi kehittää joku ihan kunnon varastokirjanpito oluista. Tallista löytyi nyt latvialainen inperial stout, jossa parasta ennen leima on 11/23. On toi hetken siis hallussani nököttänyt, katsotaan miten aika on purrut. Väri on mustaa, kuin kirjoittajan huumori, siis tosi mustaa. Pieni beigemäinen vaahto muistuttaa itsestään. Tuoksussa on lakritsia ja paahteisuutta. Ensimmäinen kulaus: okei, ei tää nyt ainakaan ihan piloilla ole: hieman ehkä hiilihapot vetäytyneet, nokisuus, paahteisuus, tumma kaakao, lakritsa, hienoinen alkoisuus, ripaus salmiakkia, jännä pyörivä vivahde josta tulee mieleen kynsilakan poistoaine (älkää kysykö enempää), sekä kevyesti tervaa jossa mukana kirpeyttä. Niin, no niin no, en nyt sitten tiedä onko tämä kestänyt aikaa vai ei. Tavallaan hyppy ja maut kulkee mutta jää vähän alamittaiseksi.

Täysin tyypillinen, reippaan paahteinen ja kahvinen imppi. Ei uutta täällä

Black mexican coffee - Hopalaa ! - 10%. Une imperial stout à base de Columbus, brassée avec du café mexicain et une pointe de vanille. Une robe opaque noire avec une myriade de microbulles stagnantes et une mousse marron qui réduit pour ne laisser qu'une circonférence collée au verre. Le nez n'est pas très réussi au premier abord : on sent assez peu le café et une odeur métallique plutôt malvenue agresse les narines. Heureusement, une fois ventilée, on sent le café et le côté nauséabond disparaît. En bouche, c'est nettement mieux. Une texture satinée, un goût de café et une rondeur vanillée, le tout conclut par une franche amertume. L'alcool commence à re-énergiser le Triple Réchauffeur au deuxième verre. Plutôt bonne.

Tiukkaa tavaraa. Vahva tuoksu,kahvia,suklaata,vaniljaa. Maussa vahva paahteisuus,kahvia,edelleen suklaista. Ehkä vähän lakritsiakin maussa. Vähän liian kylmänä avasin tämän. Ootellaan kun lämpiää hetken...

Excellente, vraiment une brasserie que j'adore.