Nez ambré avec une pointe de caramel et quelques nuances liquoreuses. Finalement, en bouche, c'est assez sec, les notes de foin herbacées/terreuses viennent hyper rapidement et peu sucré. Ça s'évanouit assez bien et ça s'accompagnera à merveille avec un apéro champêtre avec de la terrine de campagne, du bon Camembert de Normandie,...