Mainio hapanolut. Mustaherukka ja humala hallitsevat, mutta omena ja hiiva ovat mukavasti myös mukana.

Oikein toimiva sour. Omena tuo mukavan twistin

Kellertävän ja oranssisen ruskeaa ja sameaa. Vähäinen ja pienehkökuplainen vaahto. Tuoksu runsahkon, makean, hieman käyneen ja hapahkon omenainen ja herukkainen sekä kepeän maltainen. Maku runsahkon, makean, käyneen ja happaman omenainen ja herukkainen, vihreän lehtinen, kaukaisen ja makeahkon maltainen sekä maltillisen katkera. Melko hyvät ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, kuivakka ja hiilihappoinen. Kuin käynyttä ja hapanta mummonmehua pienellä jälkimaun maltaisuudella. Ei jatkoon!