Une bonne IPA bio à la robe presque cuivrée Nez floral. En bouche une amertume agréable et du malt.

Visuellement, on est sur une bière à la robe dorée avec quelques reflets plus orangés, son corps est trouble et sa mousse très épaisse. Au niveau des saveurs, on a un peu d’amertume avec surtout un côté herbeux qui se dégage. Pour la texture, on est sur une bière bien fluide avec un corps peu épais et une carbonation légère. Au niveau du goût, tout est en douceur avec une amertume très délicate et une herbeuse qui se développe en longueur, on observe des notes plus florales qui se distingue sur le final avec un côté boisé qui se présente subtilement sur la langue. On dirait que la brasserie de Senlis brasse ses bières avec un miel plutôt boisé, ça donne une certaine forme à leurs bières qui sans ça serait un peu trop légère en goût pour moi. Ce n’est pas le genre d’IPA qui a de la puissance et du caractère, mais ça se déguste très bien de nouveau avec une crêpe, une salade ou des légumes. Edit : après avoir versé le dépôt trouble dans le verre (fin de bouteille), la bière gagne en puissance et en caractère avec une amertume très herbeuse. Elle en devient meilleure!

a slightly hazy, golden appearance with lots of foam on top and a herbal aroma. in taste, the beer is more on the bitter side, herbal. the texture is somewhat greasy and dry after, and very carbonated. it's quite alright!

Une bière avec des matières premières issues de l'agriculture biologique découverte au hasard des rayons de mon hypermarché. Robe cuivrée, carbonation moyenne. Une IPA plutôt légère avec une amertume discrète qui saura plaire au plus grand nombre, amateur ou non du genre.

Rafraîchissante, fais le taff !

Une bonne IPA typique et légère avec une amertume agréable et de goûts maltée en bouche mais par contre on ne sent pas le miel.