Robe brune voilée, pétillance moyenne avec de fines bulles, petit col de mousse crémeuse de couleur ivoire, non persistant. L'alcool ne se fait pas sentir, sucrée, amertume moyenne (26 IBU). Très chargée en badiane ! Trop pour moi, du coup, on ne sent aucun des autres ingrédients : clous de girofle, cannelle, coriandre, gingembre, écorces d’orange ! Pas du tout équilibrée, ce goût anisé prend le dessus et moi qui n’aime pas ça j’ai été sacrément déçu !