On frôle la brut ipa, très malté un poil caramélisé, herbacée et houblonnée.

J'aime bien Merlin et puis c'est brassé à côté de la maison

IPA qui tire aussi bien sur l’amertume que sur le fruit

Une belle IPA bien houblonnée ( Ahtanum, Idaho et Bravo) et bien racée 😜 Étonnamment les arômes houblonnées s'effacent un peu vite tandis que l'amertume perdure bien. La texture et la carbo sont parfaites

➕ Mousse fine au service qui s'est estompée rapidement . Robe cuivrée légèrement voilée . Carbonatation moyenne . En bouche c'est directement houblonné sur de solides notes florales et résineuses de pin avant qu'une amertume qui colle aux dents termine la dégustation . Pas de superflu , c'est bon et bien fait et "graet e Breizh" 🍻