Vocation Brewing - May Contain Sixpence Ein wahres Highlight ist dieses selbst betitelte Christmas Pudding Imperial Stout. Schwarz wie die Nacht, der Schaum braun, ultra fein und voluminös, standfest, wie fisch aufgeschlagene Karamell-Creme. Die erste Überraschung zeigt sich sogleich. Statt schwerem Malz- und Röstprofil zeigt sich die Nase überwiegend fruchtig und süß. Pflaume und Pfirsich, vollreif und intensiv. Nur ein Hauch Röstmalz lässt sich erahnen. Geschmacklich geht es ähnlich weiter. Auch hier ist dieser schwere, sämig, ölige und cremige Trunk geprägt von Pflaumen, Marille und Pfirsich. Erst im Nachtrunk wird dieses Bier zunehmend röstmalzig, mit mildem Kaffee- und Bitterschokoladenaroma. Die 12,5% sind meisterhaft gut eingebettet. Likörig, kräftig, ein schwerer Tropfen, ein Genussbier. Die süße Frucht überrascht, positiv, wenn auch für meinen Geschmack etwas zu sehr dominant und im Vordergrund. Trotzdem, ein selten positives Trinkerlebnis! MHD 11/2026

Strong Christmas Stout with cherry brandy aroma and flavour. Very good.