Bière Stout 4,7%. Brasserie S.A.S. B51 51500 Ludes France. Couleur noire, mousse écrue généreuse qui disparaît très rapidement. odeur cacao. Goût très inégal d'effervescence de ... Indéfinissable. Il y aurait-il eu un bug dans la fabrication ? Insipide puis sursaut d'acidité ? Je ne comprends pas le concept. Mais certainement pas une Stout !...

Bière noire, jolie mousse café au lait persistante, de grosses bulles que l'on entend éclater en redescendant. C'est sympathique! Des arômes de cacao, légèrement vanillé Peu d'amertume, peu de rondeur et l'effervescence tombe très très vite. C'est dommage. La petite acidité résiduelle n'est pas forcément agréable. De belles promesses visuelles pour une dégustation très décevante.