Mustikkasour ei ole ollut mikään suosikkini eikä ole nytkään. Pystyy juomaan.

Une sour honnête mais sans plus. Une jolie robe rouge foncée avec très peu de mousse. Au nez on a du malt, des fruits noirs et rouges sans arriver à distinguer la myrtille qui est pourtant la promesse. En bouche ça démarre avec un peu d’acidité qui laisse place aux fruits rouges et noirs avec en tête ce coup ci la myrtille qui est bien reconnaissable. Sur la fin de bouche l’acidité remet un petit coup de peps et termine la dégustation dans une ambiance assez aqueuse. C’est pas nul mais ça me semble pas assez radical pour me plaire, un peu mou du genoux quoi!

Gros retard sur le Beery Christmas 😅Bière bien acidulée, la couleur rouge vif pourrait rappeler une Kriek et la mousse rosée reste assez longtemps dans le verre . Vraiment sympa !

Es ist fast unerträglich schwül, mal schauen ob ein Sauerbier Abhilfe schafft. Gebraut laut Rückseite von Mikkeller in Belgien bei der Brouwerij Lochristi-Hijfte, nie gehört. Optisch ein schönes Rot mit gefärbtem dichtem Schaum. Die Nase ist sauer mit fruchtigen Beeren, schön ausgewogen. Der erste Schluck ist dann doch sehr sauer, erst nach ein paar Minuten wird das weniger. Es bildet gleich ein Belag auf den Zähnen, sehr trocken. Die Säure geht nicht in Richtung Berliner Weiße, der Blick auf die Zutaten bestätigt auch das keine Milchsäure drin ist. Hat eher was von Apfelwein, also ungezuckert, natürlich auch stärker. Die Blaubeeren halten sich sehr zurück, sind auch nur 2%, ergeben daher nur einen leicht fruchtigen Hintergrund. Erfrischend ja, etwas mehr Frucht gegen die starke Säure würde besser gefallen.