Jedes Jahr im Oktober erhältlich, ist dieser Herbstbock ein dunkelbraunes, milde säuerliches Bier, kräftig, so dass man ihn auch als Doppelbock bezeichnen könnte. Dem exquisiten Saazer Hopfen, formal eher blumig, werden hier diverse Malze entgegen gesetzt, die das Klima des Bocks deutlich verändern. Pilsener- und Münchener Malze sowie Karamell- und Schokoladenmalze machen aus dem Bock eine Vollwertkost, die Freunden des Genres gefallen könnte.