BELGIAN IMPERIAL STOUT 11% 70 IBU 116 EBC Plus de 15 types de grains, de la vanille, du cacao, des écorces d'orange, une eau super minéralisée… une bière extrême ! Bière noire de corps avec une onctueuse mousse brune. L’Onyx possède des arômes très riches et complexes comme des notes de café, de malt, de cacao et de vanille. Complexe et épaisse en bouche, son taux d'alcool renforce l’expérience. Un peu trop café pour moi. Du noir et du visqueux… votre âme est bien soignée… Le confort trouvé dans l’obscurité !

Tuoksussa paahteinen mallas melko hyvin mukana, tynnyröinti vaisusti. Maussa samoja suuntauksia. Kahvi ja paahteisuus työntyvät eniten esiin humaloinnin kera. Humalointi on kuitenkin maltillista, jopa minulle. Tynnyröinnin laimeus "vahatulle" pullonkaulalle on odotusarvolleen pienoinen pettymys. Makumaailmaltaan luonnehtisin tätä mieluiten Baltic Porter:iksi.