Nez : Bien fumé, des notes rappellant le whisky tourbé. Une fraîcheur fruitée et acidulée sur la pomme derrière. Un peu de radis noir et de charbon. Bouche : Hmmm... Fumée, tourbée, marine et minérale, un caillou au bord de l'océan. Un côté "charbon". On retrouve la pomme acidulée derrière. Un fin trait de citron. Final sec, reste de tourbe, peau de pomme, bois brûlé, sel marin. C'est brut, simple mais profond, direct et avec du caractère. Parfois les bières fumées ne le sont pas assez, mais là c'est loin d'être le cas - top 🍻